La cuisine chinoise est appréciée dans le monde entier pour ses saveurs authentiques et variées. L’utilisation d’épices telles que le poivre de Sichuan peut contribuer à intensifier les arômes et la saveur des plats. Comment …
![atelier culinaire](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/12/atelier-culinaire.jpg)
Organiser un atelier culinaire
Vous avez l’âme d’un cuisinier et vous souhaitez transmettre votre savoir-faire ? Organiser un atelier culinaire est une excellente façon de partager votre passion pour la cuisine et de faire découvrir à vos invités des …
![pancakes](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/12/pancakes.jpg)
Comment préparer des pancakes ?
Les pancakes sont l’un des meilleurs goûters à grignoter et à préparer. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou bien pour accompagner le thé dans l’après-midi, ou en dessert. La recette est très facile …
![cuisine végane](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/12/cuisine-vegane.jpg)
La cuisine végane : une alimentation plus écologique et respectueuse
Un mode de vie sain et éthique fait partie du choix que l’on fait en tant qu’être humain. La cuisine vegan est une alimentation qui répond à cette optique, tout en se mouvant au coeur …
![churros salés](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/12/churros-sales.jpg)
Churros salés : un incontournable pour l’apéro
Les churros salés sont un incontournable de tous les apéritifs. Ces délicieuses bouchées croquantes et savoureuses offrent une alternative originale aux traditionnels amuse-bouches, et régalent petits et grands ! Très faciles à préparer, ils peuvent …
![créer son menu](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/12/creer-menu.jpg)
Comment créer son menu de restaurant ?
Créer un menu de restaurant est une étape importante pour réussir le lancement d’un établissement. Il permet aux clients de savoir ce qui leur est proposé et détermine la qualité des produits et des services …
![cocktail pour les fêtes](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/12/cocktail-fetes.jpg)
Quel cocktail servir pour les fêtes de fin d’année ?
Les fêtes de fin d’année sont un moment très spécial pour tous. Elles apportent une atmosphère festive et chaleureuse à chaque maison. Pour rendre la soirée encore plus mémorable, servir le bon cocktail est important. …
![gaspillage alimentaire](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/12/gaspillage-alimentaire.jpg)
Comment limiter le gaspillage alimentaire dans son restaurant ?
La préservation de la nourriture dans les restaurants est essentielle afin de limiter le gaspillage alimentaire. Le gaspillage alimentaire est un problème grave et persistant qui a des conséquences à la fois environnementales et économiques. …
![fromagerie toulouse](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/11/fromagerie.jpg)
Quelles sont les meilleures fromageries de Toulouse ?
La fromagerie est l’un des aspects les plus importants de la gastronomie française. Elle est une source inépuisable de plaisir pour les papilles, mais elle peut aussi être un véritable casse-tête pour le choix du …
![Comment faire du sorbet maison ?](https://assiette-du-midi.fr/wp-content/uploads/2022/11/sorbet-maison.jpg)
Comment faire du sorbet maison ?
Le sorbet est une délicieuse alternative aux desserts traditionnels comme les glaces ou les crèmes glacées. Il est facile à préparer et peut être personnalisé avec différents fruits et saveurs. Voici comment faire du sorbet …